Организатором мероприятиях выступила Российская Гильдия пекарей и кондитеров.
Первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации
по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин
Митин
Сергей Герасимовичпредставитель от исполнительного органа государственной власти Новгородской области
выступил на церемонии
награждения победителей Всероссийского Кубка сельских
пекарей.
Кубок проходил при поддержке Минсельхоза России,
Совета Федерации, государственной Думы, Торгово-промышленной палаты Российской
Федерации, Московской торгово-промышленной палаты, ОПОРЫ РОССИИ, Российского
союза сельской молодежи и ведущих отраслевых союзов и ассоциаций.
«Рынок хлебобулочной продукции в России по итогам 2022 года составил 11,3 миллионов тонн. В денежном выражении рынок хлеба и хлебобулочных изделий в 2022 году вырос на 15,6%. В 2023 году ожидается рост рынка хлеба до 1,05 триллиона рублей», — сказал Сергей Митин.
Как отметил сенатор, несмотря
на то, что в целом ситуация с обеспечением хлебом и хлебобулочными изделиями
населения не вызывает опасения, в некоторых регионах РФ из‑за недостаточного
количества хлебопекарных предприятий наблюдается отсутствие свежей продукции в отдаленных поселениях. «Решение вопроса доступности для населения продуктов
питания – важная государственная задача, требующая комплексного анализа,
в том числе и опыта других стран», — считает Сергей Митин.
В своем выступлении сенатор напомнил, что в октябре 2022 года Российская Гильдия пекарей и кондитеров презентовала концепцию проекта «Сельское хлебопечение. Проект
«Сельское хлебопечение» одобрен Минсельхозом России и поддержан Комитетом
Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию.
«Целями реализации проекта по развитию сельского
хлебопечения являются создание рабочих мест, распространение
предпринимательских навыков субъектов сельского хлебопечения, сохранение
социальной стабильности и доступность для населения качественной хлебопекарной
и кондитерской продукции и популяризация профессии пекаря», — проинформировал
парламентарий.
По информации Российской Гильдии пекарей и кондитеров, в рамках
реализации проекта запланировано открытие не менее 5,5 тысяч новых субъектов
малого и среднего предпринимательства и создание не менее 90 тысяч новых
рабочих мест в сфере хлебопечения на сельских территориях.
«Потенциал
сельского хлебопечения значителен. Развитие сельского хлебопечения позволит
сохранить количество сельских поселений», — заявил сенатор.
В завершении выступления Сергей Митин пожелал всем участникам Всероссийского Кубка сельских пекарей процветания, развития любимого дела и новых успехов.